Ristras de pimientos

Ya ha llegado la época en la que los productos de la huerta adornan las fachadas y rincones de nuestra barriada. La fecha elegida por la naturaleza para que las familias empiecen a preparar los alimentos que posteriormente, cuando el clima no permita cultivar hortalizas en nuestros bancales, consumiremos en nuestro día a día. Una bella estampa, a la vez que un pedazo de historia y de tradición, que los vecinos preparan con delicadeza y con toda la destreza que requiere. 

Secando tomates

Son parte de un todo, ingredientes de una gran lista de platos típicos de la zona y que Olías no quiere dejar de lado. Es la época de elaborar conservas, ristras de pimientos, tomates secos,... Que luego enriquecerán arroces, ollas, y como acompañantes de las migas, a mi parecer el plato más típico y mas querido entre nuestros vecinos, entre otros muchos.

Ristras de pimientos

Primavera en El Villar

Ya está con nosotros la primavera, la estación de las flores, en la que los campos se cubren de un manto verde y los árboles se visten de color. El término primavera se descompone en dos partes prima que proviene de “primer” y vera de “verdor”. Esta estación es el puente entre el frio invierno y el caluroso verano. El equinoccio de primavera comienza el 21 de marzo y termina con el comienzo del solsticio de verano el 21 de junio.

En nuestros paisajes ya se contemplan los colores típicos de esta estación tan alegre y colorida, aunque menos intensa que otros años debido a la escasez de lluvia del pasado invierno. Los almendros pierden la flor y se visten de verde al crecer sus hojas. Las albaidas rejuvenecen y proporcionan un manto que sirve de alimento para los insectos polinizadores. Nuestras colmenas aumentan sus reservas con las flores de las plantas aromáticas que cubren nuestras sierras tales como ajedrea, tomillo, romero,…

Aquí os dejo algunas instantáneas para que disfrutéis de las hermosas vistas que nos presenta este rincón de Oria.

Y recordad que “Cuando el cuco llega, ya es primavera”.

Grave atentado a la naturaleza

La empresa que se dedica a la limpieza de las zonas afectadas por el paso de las líneas eléctricas no respeta nada. En este caso ha acabado con unos álamos de gran interés paisajístico en el paraje de El Villar, más concretamente en la zona de la Fuente Buena.

El Castellón de Olías

Hoy os voy a dejar un poco de información de El Castellón también conocido como Fuerte de Olías. Se encuentra en las inmediaciones de El Villar. Declarado BIC 1985 (Bien de Interés Cultural). Posee una muralla por los tres frentes que quedan desprotegidos topográficamente. Presenta muros de tapial de gran altura 5,5 metros coronados por almenas rectangulares, de las cuales se conservan 16. Hay una puerta principal adintelada mirando hacia el este. Destinado a albergar destacamentos temporales de soldados y a la defensa del núcleo de población que se estableció en su alquería (como se designaba a las pequeñas comunidades rurales en al-Ándalus).

Posiblemente, por las técnicas constructivas empleadas se trate de una construcción bereber s. X - XIII con influencias almohades. La fortaleza es de planta topográfica. Edad Media - Árabes. En las inmediaciones de la puerta principal se han encontrado restos minerales y escorias de óxidos de hierro y manganeso. Estos hallazgos presuponen la presencia de alfarerías o factorías cerámicas en el poblado.

El Villar

El Villar es una pedanía de Los Cerricos, que encuentra al este del municipio de Oria, a caballo entre los Vélez y el Almanzora, en las estribaciones más orientales de la sierra de Oria. Concretamente en la Sierra de Las Estancias, en la depresión que forman la Sierra de Oria y el Peñón de la Chaparra. Nos encontramos a unos 990 metros de altitud sobre el nivel del mar. Con una población compuesta por 5 familias, aunque en épocas estivales aumenta el número de vecinos considerablemente. La población está envejecida ya que la mayoría supera los 40 años. La actividad económica principal es la agricultura, sobre todo el cultivo del almendro. Los demás cultivos son de autoconsumo, es el caso de hortalizas, olivar, así como árboles frutales.

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